Top dégustation vin et fromage à Paris

Fédérez vos équipes autour d'une dégustation vin et fromage à Paris. Une expérience culinaire à la fois originale et fun à faire en équipe !

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En France, le vin et le fromage constituent de véritables fiertés qui sont faites pour aller toujours ensemble. Dans la capitale Paris, il est facile de découvrir différentes spécialités sous les magnifiques rues qui la composent. Entre douceurs culinaires et saveurs vieillies, voici quelques expériences de dégustation vins et fromages à Paris.

Une large sélection de vins et fromages français

Lors d’une séance de dégustation de vins et fromages à Paris, l’un des points forts est l’opportunité de découvrir une riche variété de vins et fromages français. Les vins français ont chacune des caractéristiques uniques qui varient en fonction de trois éléments principaux : le terroir, les cépages et le savoir-faire des viticulteurs. Ainsi, dans votre expérience dégustation de champagne à Paris, vous pourrez découvrir les saveurs des vins de Bourgogne, un cépage grandiose à l’odorat sublime qui pourra ravir vos papilles gustatives. La Bourgogne est l’un des terroirs parmi les plus grands producteurs du vignoble français.

Si vous êtes adepte des vins blancs de bonne Biodynamie élaborée à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche, vous pourrez déguster les vins typiques de l’Alsace issue des coteaux des grands crus de Riesling et de Gewurztraminer ou autres vignerons, pour ne citer que ceux-là.

Profiter d’une dégustation vins et fromages à Paris donne également l’occasion d’avoir une idée sur la notoriété des vignobles de Bordeaux, forgée des Romains jusqu’au 18ème siècle, millésimes après millésimes. Dans chaque cave à vin, vous êtes invité à faire un voyage à travers les milliers d’appellations de vins français. À ces vins, vous pourrez associer également diverses déclinaisons de fromages au lait de vache, de brebis ou de chèvre qui bénéficient de l’appellation AOC.

Vins rouges, blancs ou rosés

Le vinicole français est d’une grande richesse et tous les amateurs de vin à Paris peuvent en avoir une idée grâce aux séances de dégustations de grands vins. Dans les caves, l’un des types de vin phare que vous pourrez apprécier, ce sont les vins rouges issus de la fermentation du moût de raisin noir en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.

La vinification plus ou moins longue associée à la vendange et à la tradition œnologique liée aux terroirs viticoles de production conduit alors à une merveille gustative qui offre une expérience exceptionnelle. Leur vieillissement optimal leur offre cette légèreté et cette douceur à la bouche.

Vous pourrez déguster des vins rouges légers, des rouges frais et croquants, des rouges charpentés et très parfumés, et des rouges tanniques et de garde. Leur analyse sensorielle apporte un réel plaisir, notamment lorsqu’ils sont associés aux fromages. Il en est de même pour la variété de grand cru de vins blancs, existant sous une grande quantité de cépages, de modes de vinification et de production différentes.

En tant que caviste, vous pourrez découvrir les meilleurs cépages les plus connus, comme le Chardonnay et le Sauvignon. Des vins blancs légers jusqu’aux blancs tendres et fruités sans oublier les blancs plus aromatiques et moins acides, les divers parfums et Arômes vont vous changer d’ambiance par rapport aux autres spiritueux. Les dégustations intègrent également le Pinot ou les vins rosés aux saveurs fraîches et légères ou plus gourmandes et très fruitées.

Divers accords de vin et de fromages

Lors des ateliers dans les caves à vin à Paris, vous pourrez découvrir la merveilleuse alliance des fromages et des vins. Il est connu que le partenaire idéal du vin ou du whisky est le fromage. Ce dernier se révèle aussi exigeant et complexe. Il existe alors une quasi-infinité de mets et vins à base de fromage que vous pourrez déguster chez un sommelier parisien.

Une expérience inédite vous attend alors avec le camembert, la star absolue des fromages français. Dans les caves, vous pourrez également trouver des accords mets-vins parfaits du avec le fromage de chèvre, l’Ossau iraty, le cantal et le saint-nectaire. Il est aussi possible d’en découvrir avec de l’emmental, du comté, du reblochon ou encore avec le très classique roquefort.

Témoignages

MSD


Nous avons passé un très bon moment en équipe avec Jenny! Elle nous a permis de redécouvrir la cuisine végétarienne de façon ludique et interactive. Merci!
Sylvain


Un Team Building sportif très réussi! On ne pensait pas que ce serait aussi intense mais on s'est quand même bien amusé avec les filles. Parfait pour boucler de bons résultats!
Alten


Avec l'équipe on a choisi un team building tech: une activité drones et c'était cool! La démo était vraiment impressionnante. En espérant qu'on apprécie encore plus le prochain
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