Team Building oenologique à Paris à faire absolument

Pour fédérer votre équipe, vous avez pensé à l'oenologie. Bonne nouvelle! Nous vous avons sélectionné les meilleures expériences autour du vin à Paris!

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Le vin à ses propres secrets pour fédérer votre équipe. Et nul ne peut en douter! Sortant du cadre conventionnel, une activité de Team Building est le moment rêvé pour rassembler et dynamiser ses équipes autour d’une thématique commune. Cette année, pourquoi ne pas choisir l'oenologie pour créer plus de liens avec vos collaborateurs tout en passant un moment gourmand? Une bonne idée, n'est-ce pas?

Afin de renforcer les liens entre les membres de votre équipe, plusieurs approches sont possibles. L’une des meilleures d’entre elles serait certainement leur faire déguster une bonne bouteille de vin. Tout amateur de vin conviendrait donc qu’un team-building œnologique à Paris serait l’idéale.

Apprendre l’œnologie revient à étudier le vin pour mieux le connaître. Il s’agira donc de prendre des cours d’œnologie dans des lieux prestigieux tout en ayant la possibilité de déguster un vin pendant les courtes pauses.

Pour faire de vous de bons connaisseurs en matière de vins, votre animation doit être dirigée par un sommelier. Vous êtes peut-être surpris que ce ne soit pas un Oenologue qui vous fasse la leçon. Toutefois, sachez que le sommelier qui est aussi un caviste possède les connaissances nécessaires pour conseiller un client sur le vin à prendre pour accompagner son repas. Les accords mets et vins sont une priorité pour eux. L'expérience ainsi acquise fait de lui l'instructeur idéal de l'œnologie. Son seul but sera de vous initier à la dégustation des vins dans une ambiance conviviale et calme.

Pour atteindre ce but de manière optimale, le sommelier commencera par jauger votre niveau de connaissance du domaine. Il s’y adaptera en concentrant l’animation sur les fondamentaux de la dégustation. Il abordera ensuite des sujets plus sensibles en ciblant des thèmes spécifiques. L’animation peut prendre une allure totalement académique, mais vous aurez une variété de cocktails à déguster. De quoi ravir vos papilles et vous détendre !

Dans certains cas, le sommelier peut être totalement convivial, moins formel. Votre animation ressemblera à une soirée dégustation. Notez que vous avez la possibilité de choisir l'animateur. Cela vous permettra de déterminer vous-même lequel serait plus adapté à votre team-building. Si vous y êtes après tout, c’est pour vous détendre et apprendre à déguster des vins de façon ludique.

En tant qu’amateur de vin, vous apprendrez pendant l'animation que la vinification est un processus très technique. Cela commence par des productions viticoles bien évidemment réalisées dans un vignoble. Si votre vin est de bonne qualité, cela signifie que les Vignerons ont réalisé leur travail avec professionnalisme. Les arômes du vin diffèrent donc selon les cépages et les terroirs impliqués dans la vinification.

Pour ce qui est des crus, ils sont réalisés par des vignerons d'exception. La mise en bouteille et l’assemblage de ces vins sont faits par ces spécialistes du vin d'exception. C'est leur style de production qui définira le taux d'alcool, de sucre ou de dioxyde de carbone gazeux que contiendra le vin. Un vin possédant un fort pourcentage d’alcool est donc appelé spiritueux. Si le taux de sucre résiduel du vin excède 25 grammes par litre, on parlera de vin liquoreux. Enfin, une forte concentration en dioxyde de carbone gazeux convient aux vins effervescents.

Déguster un vin, c’est choisir celui vous sied. L’analyse sensorielle y joue un rôle essentiel. Par ailleurs, une bonne expérience de gastronomie implique un vin de qualité en accompagnement des mets. Pour ce cas, optez pour un vin millésime ou les cuvées tirées des vendanges. En effet, la maturité et le vieillissement façonnent les vins de qualités. Il est courant de voir les néophytes s'y perdre. Un team-building œnologique serait donc très instructif.

Moment hors du temps mais aussi de pur convivialité, les Team Building oenologiques sont de plus en plus plébiscités par les entreprises qui apprécient leurs dimensions à la fois ludique et culinaire. Le vin peut s'accompagner de différents mets tels que le chocolat ou encore le fromage. Mais saurez-vous en percer tous les mystères? Y découvrir toutes les subtilités? N'en soyez pas si sûrs. La dégustation de vin est une pratique ancestrale que seuls les fins connaisseurs maîtrisent aisément. Laissez vous surprendre!

Très apprécié des français, le vin permet de créer un environnement sain et convivial, éveillant la curiosité de tout un chacun. Cela permettra de favoriser les différents échanges entre les collaborateurs, favorisant ainsi l'esprit d'équipe.

De la récolte à l’élaboration du vin, venez découvrir avec votre équipe tout le parcours de cette boisson si appréciée. Ces expériences gustatives vous permettront ainsi de prendre du recul et d’aborder vos problématiques du quotidien sous un angle complètement différent et, par dessus tout, dans un contexte propice aux partages et aux bonnes discussions.

Témoignages

MSD


Nous avons passé un très bon moment en équipe avec Jenny! Elle nous a permis de redécouvrir la cuisine végétarienne de façon ludique et interactive. Merci!
Sylvain


Un Team Building sportif très réussi! On ne pensait pas que ce serait aussi intense mais on s'est quand même bien amusé avec les filles. Parfait pour boucler de bons résultats!
Alten


Avec l'équipe on a choisi un team building tech: une activité drones et c'était cool! La démo était vraiment impressionnante. En espérant qu'on apprécie encore plus le prochain
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