Team Building brassage de bière entre collègues à Paris

En 2017, les français consomment plus de 30 litres de bière par habitant! Mais combien savent comment est fabriqué ce breuvage? C'est l'occasion de le découvrir lors de cet atelier entre collègues! Pendant quatre heures, prenez connaissance de l’intégralité des étapes du brassage, de façon ludique avec votre équipe, en brassant 20 litres de bière. Exemple d’un déroulé d’atelier : 14h : Arrivée des participants 14h15 : Début de l'atelier - Concassage - Empâtage - Rinçage -Houblonnage - Refroidissement -Fermentation LA FORMATION Lorsque le houblon infusera votre bière, nous vous expliquerons tout le processus du brassage de la bière depuis le champ d’orge jusqu’à la bouteille. - La culture de l’orge, du blé, du houblon, des levures, … - Les actions des enzymes lors du maltage & du brassage - Le houblonnage - Les fermentations : primaire, secondaire et en bouteille Vous dégustez plusieurs bières durant l'atelier. ll est possible d'ajouter des options: - planche de charcuterie / fromage : 30 € l’une (conseillée pour 4/5 personnes) - boisson soft à volonté : 2 € par personne - personnalisation des étiquettes (Avec votre logo par exemple) 1 modèle pour les 2 bières brassées : 100 € - personnalisation des étiquettes (Avec votre logo par exemple) 1 modèle différent par bière brassée : 150 €