Animation découpe de jambon

Vous êtes à la recherche d'une animation découpe jambon? Çà tombe bien! Nous vous avons sélectionné les meilleures prestations autour du jambon pour une animation culinaire à couper le souffle

Savez-vous ce qu'est un jambon ibérique? Le jambon ibérique est une salaison de jambon sec espagnol tenant un rôle prépondérant dans la gastronomie du pays. Il existe, en effet, 4 appellations d'origine controlé de jambon ibérique du pata negra: A.O.C Guijelo, A.O.C Jabugo-huelva, A.O.C Extremadura, A.O.C los pedroches. De plus, il y a de différents type de jambon Serrano à travers l'Espagne, A.O.C. Teruel et A.O.C Trevelez.

La découpe de ce jambon est un art que seuls quelques uns savent pratiquer. Pour arriver au sommet de cet art, il est essentiel de connaitre les différents types de jambon.

Le jambon ibérique est un met typique de la cuisine méditerranéenne et est également considéré comme Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO.

Pour que votre événement professionnel, soirée d'entreprise, stand sur salon, foire ou encore séminaire d'entreprise soit parfait, l'animateur prépare les assiettes en découpant quelques tranches de ce délicieux jambon pour le plus grand plaisir de vos convives. Ainsi, vos invités pourront assister à la découpe de 7kg à 8kg de jambon ibérique (75% ou 100% selon la formule). Ses différentes tranches seront ensuite placées sur une assiette dans laquelle les convives pourront se servir. Bien entendu, notre équipe restera sur place tout au long de la prestation afin de révéler aux invités tous les secrets de cet art gastronomique espagnole.

Nos différents jambons iibériques pèsent jusqu'à 8kg et peuvent servir jusqu'à 15O personnes en fonction des accompagnements. Pour déguster les différentes tranches, finement coupé, des pains secs vous seront servis, car les autres aliments tels que le beurre, les câpres et les cornichons altère le goût et donc la qualité du jambon.

L’animation culinaire Jambon espagnol consiste à découper au couteau et sous les yeux de vos convives un produit de la haute gastronomie espagnol pour ensuite déguster chaque tranche accompagné d'un condiment qui n'altère pas le goût. Ainsi, accompagné de plusieurs tapas, découvrez cette charcuterie espagnole de qualité supérieur. Cette animation culinaire s’adapte pour tous type d'événements : soirée d'entreprise, apéro, buffet, salon, congrès, inventive, team building, animation commerciale, lancement de produit, ou encore un séminaire d'entreprise.

Notre jambon ibérique de grande qualité pourra être déguster avec l'accompagnement de votre choix. L’animation découpe de Jambon est une animation culinaire salée qui se marie parfaitement avec un apéro gustatif.

Découvrez notre Sélection traiteur de Jambon Serrano et Ibérique en fonction de vos envies et de votre budget. Notre Chef vous propose différentes sélections parmi le jambon 75% ibérique ou encore le 100% ibérique pour un événement encore plus haut de gamme! Le Bar à Serrano peut très bien également s'accompagner de d'autres animations culinaires encore plus gourmand.

Que vous l'aimiez fumé, au poulet, accompagné de pain, dans un burger, ou en petites verrines, une chose est sûre, le jambon fera l'unanimité parmi vos convives. Le temps d'un apéritif dinatoire, d'un cocktail ou même d'un buffet, partez à la découverte de cet art culinaire aux saveurs gourmandes. De manière générale, les animations culinaires représentent un instant fédérateurs entre convives. De la dégustation de foie gras, de caviars ou même de fromages, les cocktails dinatoires sont l'occasion de se réunir d'échanger sur les sujets du quotidien.

Témoignages

MSD


Nous avons passé un très bon moment en équipe avec Jenny! Elle nous a permis de redécouvrir la cuisine végétarienne de façon ludique et interactive. Merci!
Sylvain


Un Team Building sportif très réussi! On ne pensait pas que ce serait aussi intense mais on s'est quand même bien amusé avec les filles. Parfait pour boucler de bons résultats!
Alten


Avec l'équipe on a choisi un team building tech: une activité drones et c'était cool! La démo était vraiment impressionnante. En espérant qu'on apprécie encore plus le prochain
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